Организация питания в образовательной организации

FOOD

Одна из главных задач, решаемых в МКОУ «Прогимназия №75» – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье детей.
Основным документом, определяющим федеральные требования к организации и режиму питания в МКОУ «Прогимназия №75» г.о.Нальчик, работе пищеблока, являются:

-приложение 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения;

-Устав, Положение об организации питания в МКОУ "Прогимназия"№75.

-Приказ об организации питания №104-п от 12.09.2022г

-Приказ о назначении ответственного за десятидневное меню №114-п от 13.09.2022г

- Приказ №82-п от 20.08.2022г. «Об организации родительского контроля качества питания»

График работы пищеблока:
понедельник- пятница с 07:00 ч. до 17:00 ч.

График выдачи пищи в школьном блоке

Класс	Завтрак	Обед	Полдник
1 класс	09.05 – 09.30	12.20 – 12.50	16.00 – 16.20
2 класс	09.10 – 09.30	12.40 – 13.00	16.00 – 16.20
3 класс	09.10 – 09.30	12.40 – 13.00	16.00 – 16.20
4 класс	09.10 – 09.30	12.40 – 13.00	16.00 – 16.20

Пищеблок МКОУ «Прогимназия №75» г.о.Нальчик укомплектован всем необходимым кухонным оборудованием, которое находится в исправном рабочем состоянии. Питание отвечает санитарно-эпидемиологическим нормам, соблюдается калорийность, витаминизация и разнообразие в приготовлении завтраков, обедов и полдников. Учащиеся 1-4 классов обеспечиваются бесплатным обедом.
Питание обучающихся находится под постоянным контролем медсестры, который включает в себя:
-         качество поступающих продуктов и их транспортировку,
-         условия хранения и соблюдение сроков реализации,
-         соблюдение технологии приготовления и качества готовых блюд,
-         режим пищеблока и организация обработки посуды,
-         соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока.

Задачи по организации питания:

-         снижение заболеваемости детей и подростков.
-         совершенствование системы контроля качества и безопасности питания.
-         развитие и укрепление материально-технической базы пищеблока.
-         организация пропаганды среди обучающихся и их родителей принципов рационального здорового питания.
-         воспитание культуры питания и здорового образа жизни у обучающихся и воспитанников.
Контроль за организацией горячего питания и работой пищеблока, осуществляется созданной бракеражной комиссией. Комиссия по контролю за качеством питания осуществляет контроль за качеством готовой продукции, за санитарным состоянием пищеблока, за организацией приема пищи обучающими, проводит проверки качества сырой продукции, поступающей на пищеблок, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации.
Все школьники с 1по 4 класс обеспечены горячим питанием не реже одного раза в день на безвозмездной основе. Финансирование производится из средств федерального, регионального и муниципального бюджетов. Питание должно быть сбалансированным, помогать детям восполнить энергию и способствовать их физическому развитию, отвечать стандартам и требованиям безопасности.

График выдачи пищи в дошкольном блоке

Группы	Завтрак	Обед	Полдник
1 младшие	8.10	11.50	15.50
2 младшие	8.15	12. 00	16.10
Средние	8.20	12.10	16.30
Старшие	8.25	12.20	16.40
Подготовительные	8.30	12.25	16.45

Положение о комиссии по питанию [PDF]

Положение о бракеражной комиссии [PDF]

Положение об организации организации питания учащихся и воспитанников [PDF]

Десятидневное меню приготовляемых блюд (завтрак, ужин за счет внебюджета) возрастная категория: 3-7 лет[PDF]

Десятидневное меню приготовляемых блюд (завтрак, ужин ) возрастная категория: 7-11 лет[PDF]

Десятидневное меню приготовляемых блюд (обед за счет федерального бюджета) возрастная категория: 7-11 лет[PDF]

Ежедневное меню основного питания для учащихся [PDF]
Ежедневное меню основного питания для учащихся 25-26 .10.2022г.[PDF]
Ежедневное меню основного питания для учащихся 27-28.10.2022г. [PDF]
Ежедневное меню основного питания для учащихся [PDF]

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:
в 2022-2023 учебном году в МКОУ "Прогимназия №75" , детей нуждающихся в диетическом меню - нет.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в МКОУ «Прогимназия № 75»

	Перечень юридических и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в МКОУ "Прогимназия №75"

№№ п/п	Наименование поставляемлго продукта	Блок	Наименование поставщика	ИНН	Юридический адрес
1	поставка хлебобулочных изделий	ДО	Чочаев Назир Хаджимуратович	070602174802	КБР, Черекский р-н, с. Безенги, ул.Первомайская,21
2	поставка хлебобулочных изделий	НОО	Чочаев Назир Хаджимуратович	070602174802	КБР, Черекский р-н, с. Безенги, ул.Первомайская,21
3	поставка молочных продуктов питания	НОО	Наурбиев Шамад Асламбекович	201471542107	КБР, г. Нальчик, ул.Чернышевского,99
4	поставка филе говядины	НОО	Гузоев Руслан Магомедович	0715122289624	КБР, г. Нальчик, ул.Тургенева,14
5	поставка филе говядины	ДО	Общество с ограниченной ответственностью «Приоритет»	0725012780	КБР, г. Нальчик, ул.Лермонтова,3
6	поставка рыбы	ДО	Общество с ограниченной ответственностью фирма "Продукт-Сервис"	0707012554	КБР, г. Нарткала, ул.Красная,43
7	поставка молочных продуктов питания	ДО	Каров Ренат Анатольевич	070601008457	КБР, Черекский р-н, с. Аушегер, ул.Бицуева,132
8	поставка молочных продуктов питания	ДО	Каров Ренат Анатольевич	070601008457	КБР, Черекский р-н, с. Аушегер, ул.Бицуева,132
9	Поставка кур	ДО	Общество с ограниченной ответственностью "СТАВЮГОПТ"	2636215774	Г.СТАВРОПОЛЬ
10	поставка овощей	ДО	Гузоев Руслан Магомедович	0715122289624	КБР, г. Нальчик, ул.Тургенева,14
11	Поставка филе кур	НОО	Общество с ограниченной ответственностью "СТАВЮГОПТ"	2636215774	Г.СТАВРОПОЛЬ
12	поставка овощей	НОО	Общество с ограниченной ответственностью «Приоритет»	0725012780	КБР, г. Нальчик, ул.Лермонтова,3
13	поставка филе говядины	НОО	Глава КФХ Назаров Анзор Русланович	070804044186	КБР, Чегемский р-н, с.п. Шалушка, 32
14	поставка прочих продуктов питания	ДО	Шомахов Аслан Юрьевич	070504044812	КБР, Терский р-н, г. Терек, ул.Кабардинская,178
15	поставка прочих продуктов питания	НОО	Шомахов Аслан Юрьевич	070504044812	КБР, Терский р-н, г. Терек, ул.Кабардинская,178

Форма обратной связи

Телефон горячей линии МКОУ "Прогимназия №75" по вопросам организации горячего питания: 40-20-01.

Программа воспитания по формированию культуры здорового питания [PDF]
Методические рекомендации по родительскому контролю питания [PDF]
Методические рекомендации по организации питания[PDF]
Информация для родителей об организации горячего питания младших школьников [PDF]
Анкета школьника [PDF]
Форма оценочного листа [PDF]

Результаты опроса по организации горячего питания младших школьников [PDF]

Аналитические справки, акты контроля за организацией питания [ZIP]

Здоровое питание

Рекомендации для родителей	Рекомендации для школьников
Школьное питание	Правильно питайся-здоровья набирайся!
Правила здорового питания	В каких продуктах живут витамины
Здоровое питание младшего школьника	Вредная-полезная пища
Культура питания	Чистая питьевая вода
Роль витаминов в детском питании	Питайтесь правильно!
Внимание! Пищевые добавки!	Умные продукты
Разговор о здоровье и правильном питании

Навигация

Организация питания в образовательной организации

FOOD

Поиск по сайту

Контакты